Описание

Наша команда заботится о том, чтобы корпоративное питание было безопасным и стабильным по качеству — от кухни до стола. Мы проверяем площадки и подрядчиков, следим за качеством сырья и блюд, участвуем в разработке меню и помогаем выстраивать процессы так, чтобы всё соответствовало требованиям пищевой безопасности.

Мы работаем на опережение: анализируем риски, консультируем партнёров и помогаем предотвращать инциденты до их возникновения. Наша задача — сделать систему питания понятной, управляемой и надёжной.

Обязанности

-

Проводить внутренние аудиты корпоративных кафе, кофеен, подрядчиков по выездному питанию, вендинговых аппратов и внутренних сервисов питания

-

Консультировать подрядчиков по вопросам организации питания и соблюдения требований пищевой безопасности

-

Контролировать соответствие процессов и стандартов установленным нормам пищевой безопасности

-

Работать с обращениями и инцидентами (включая случаи отравлений), организовывать отбор проб и проверки

-

Проводить внутренние расследования по выявленным нарушениям

-

Контролировать качество входящего сырья и готовой продукции, проверять состав меню и участвовать в разработке технологий и меню

-

Разрабатывать и внедрять регламенты и процессы в области пищевой безопасности

Требования

-

У вас есть опыт работы в сфере общественного питания более 2 лет, будет плюсом — опыт взаимодействия с образовательными организациями

-

Проводили внутренние и внешние аудиты, контролировали соблюдение стандартов

-

Знаете технологические процессы организации питания

-

Разбираетесь в требованиях HACCP и СанПиН, понимаете принципы системы пищевой безопасности (наличие сертификации будет преимуществом)

Мы предлагаем

-

Доход: учитываем ваш опыт и навыки

-

Смешанный формат: работа в офисе + выезды в другие офисы или к подрядчикам по необходимости

-

График 5/2 с 08:00 до 17:00

-

ДМС: от онлайн-консультаций и расширенного медицинского обследования до стационарного лечения, включая стоматологию и поддержку семьи

-

Питание в офисе: завтраки и обеды или компенсация питания

-

Активный отдых: фитнес-зал с групповыми тренировками (бег, йога, боевые искусства), сауна, спортивные секции (баскетбол, футбол, волейбол)

-

Оформление по ТК РФ

-

Профессиональный рост: индивидуальные планы развития и поддержка на каждом шагу

-

Специальные предложения: льготные условия кредитования, скидки и акции от партнеров, программа поддержки здоровья и благополучия, игровые активности с призами и бонусами