Что нужно делать

- распределять задачи и объёмы работы между поварами в начале смены;

- контролировать работу сотрудников цеха (в подчинении 10-12 поваров) и соблюдение ими технологий приготовления блюд;

- обучать персонал правильной и безопасной работе с кулинарным оборудованием;

- контролировать качество и количество выпускаемой продукции на всех этапах;

- поддерживать коммуникацию со смежными отделами производства;

- контролировать соблюдение санитарных норм и правил гигиены на своём участке;

- оказывать профессиональную помощь в работе мастеру (технологу).

Что тебя ждет

- гарантированный оклад и премии, совокупный доход составляет от 76 600 до 106 200 рублей;

- бесплатное вкусное трёхразовое питание для всех сотрудников смены;

- полис ДМС со стоматологией для заботы о здоровье после испытательного срока;

- оформление медицинской книжки полностью за счёт компании;

- работа на новом высокотехнологичном производстве и современном оборудовании;

- отличные перспективы для горизонтального и вертикального карьерного роста;

- сменный график работы 4/4 по 12 часов с 08:00 до 20:00 и с 20:00 до 08:00, где чередуются 4 дня в день, 4 выходных, 4 дня в ночь и 4 выходных;

- официальное оформление по ТК РФ: накопление пенсионного стажа, оплачиваемый отпуск (28 дней в году), оплата больничных и отпусков;

- рабочее место находится по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Михайлова, д. 21.

Нам важно

- руководящий опыт работы на пищевом производстве или в крупном общепите от 1 года;

- навыки управления командой, лидерские качества и опыт обучения сотрудников;

- опыт работы и ведения учёта в программе 1С.